TóP Mỡ CHIêN MắM Đà NẵNG - HươNG SàNH, TếT TRUNG THU

Tháng chín, khi mùa Tết trung thu đến, những hương vị truyền thống lại trở về. Chính vào lúc này, người Đà Nẵng thường nhắc đến món thực phẩm ngon lành nhất: Tóp mỡ chiên mắm. Từ phần vai bò được nấu kỹ, rồi bắc lên nồi và chiên đến khi vàng trong loại dầu ăn.